Цирк – удивительная вещь. Он восхищает, завораживает и дарит непередаваемые эмоции. Но больше всего в цирке мы любим клоунов. «Один день на небе равен тысяче лет на Земле».

От этих загримированных проказников всегда ждешь особенных фокусов, смешных номеров и забавных историй. Уметь рассмешить – великое искусство, и те, кому оно подвластно, поистине богатые люди. Их богатство – это миллионы улыбок взрослых и детей. Борис Михайлович Оскотский – заслуженный артист России, добрейший лирический клоун Бо, любимец поваров, детей и взрослых.

Сколько блюд известно человечеству? История Земли насчитывает 4,54 миллиарда лет. Сосчитать это до сих пор не удавалось никому. Да это и невозможно. Что нужно для того, чтобы стать хорошим поваром? Прежде всего – призвание. Без любви к своему делу, без опыта готовить пищу невозможно. Может ли повар трудиться без фантазии, быть нетворческим человеком? Конечно, нет! А если всю жизнь работать на манеже и быть не только клоуном, но и потрясающим кулинаром. Вот заявка на успех! «У Господа один день, как тысяча лет, и тысяча лет, как один день».

Повар должен быть ответственен, быстр, физически вынослив, аккуратен, иметь хорошие долговременную память, подвижные пальцы рук, обладать умением концентрировать внимание. Ему нужны тонкое чувство времени, высокая чувствительность к оттенкам запаха и вкуса, воспроизводящее воображение. У повара обязательно должны быть эстетический вкус, творческие задатки, опыт работы в приготовлении различных блюд, он должен знать условия хранения продуктов, рецепты приготовления разных блюд. Всеми этими качествами виртуозно обладает – БО! Он говорит, что опыт приходит во время работы на манеже цирка. С детства мечтал быть клоуном-поваром!!!!

Это очень интересная и творческая работа, но тяжелая – ведь весь день на ногах. Это удовольствие – готовить для детей репризы, так, чтобы им нравилось, чтобы было вкусно, ярко и сочно, чтобы потом благодарили. Это так приятно. Повару – клоуну надо работать с хорошим настроением, с душой. Когда готовишь, надо вкладывать душу, тогда все получится, а блюда будут вкусными. Даже когда чай завариваешь, надо думать о том, что это будет вкусно!!! А в цирке невкусно не бывает.

Поварское дело сродни настоящему искусству – именно повар способен из обычных продуктов приготовить настоящий шедевр. И вовсе не обязательно вспоминать кашу из топора! Да, свинина по-гусарски, треска совсем не плохо, но любимые блюда мастера манежа: цыплёнок табака (цицили табака), суп «Рамен» с курицей, Гедлибже, Андон чжимдак, Булдак, Кабидела, Куриный диван, лединец с курицой, курица тацута, Чикузенни, цыпленок кола, Кок в вине, пьяный ципленок. Но ничего экстраординарного, за то как аплодируют зрители и почитатели кулинарно-циркового таланта БО. «Когда вкусно, тогда вкусно!»

Проверенный рецепт «Ножки манежа к вечеру»: На большом количестве растительного масла обжариваем ножки в сковороде. Параллельно ставим на плиту сотейник, добавляем в него кусочек сливочного масла и нарезанный чеснок. Затем выкладываем в сотейник шпинат, добавляем перец по вкусу и прижариваем. Когда шпинат начнет уменьшаться в размерах, вливаем к нему сливки, солим и доводим до кипения. Ножки перекладываем в глубокую посудину для запекания (отлично подойдет глиняный горшок с крышкой). В соус добавляем небольшое количество воды, замешиваем и переливаем к курице. Соус должен полностью покрыть ножки. Для «нажористости» закидываем чечил и отправляем в духовку на 1-1,5 часа при 180 °C. «Приятного аппетита!»

Непроверенный рецепт «Не сыпь мне соль на рану - Не говори навзрыд»: Обдираем мелкие веточки у тимьяна, розмарина, шинкуем петрушку и перемешиваем травы с помощью ножа. Сюда же добавляем мелко нарезанный чеснок. В миску кладем кусок мягкого сливочного масла, добавляем к нему травы, панировочные сухари и соль. Аккуратно приподнимаем кожу на курице и с помощью ложки создаем «карман», который осторожно наполняем получившейся смесью. Всю начинку тщательно разглаживаем и распределяем по курице. На противень выкладываем бумагу для запекания и курицу. Немного подсаливаем будущее блюдо, поливаем растительным маслом и отправляем в духовку на 1 час при 180 °C. «Будьте здоровы, живите богато!»

Бо на трехколесном велосипеде с разноцветными ветряными мельницами, таким мы привыкли видеть артиста на манеже. Сюрпризов хватит на всех, зрители помнят и любят Бо за его «цирковые фишки», на гастролях в Омске он угощал детей мороженным, в Хабаровске раздавал горожанам на улице волшебным образом появляющиеся конфеты и даря улыбки прохожим…

Маршрут клоуна в Хабаровске начался от Комсомольской площади. Яркий костюм и транспортное средство – ярко украшенный трехколесный велосипед с разноцветными ветряными мельницами - сразу же привлекли внимание прохожих. Весельчак при виде одариваемого звонил в колокольчик, из которого потом доставал невесть как туда попавшую конфету, а если на угощение еще и дули, то число его удваивалось. Прохожие охотно подходили к Бо, фотографировались и смеялись как дети. Для того, чтобы хабаровчане и вовсе никогда не забыли такую встречу, клоун показывал зверька, который с виду был похож на игрушку, но словно оживал в умелых руках весельчака. Всего сладкие угощения и море улыбок Бо подарил десяткам прохожим. Вообще творилось что-то невероятное! Судя по уличным аплодисментам, публика была в неописуемом восторге!

«Отличие клоуна от обычного человека в том, что всё, что он показывает, он придумывает сам. И когда говорят, что в цирке видели неинтересного клоуна, значит, он плохо придумал. А вдохновляет его жизнь! Столько в ней всего интересного и удивительного, и нужно только это увидеть и подарить моим любимым зрителям! Люди не должны терять радости удивляться. Только так можно сделать жизнь веселее и спастись от скуки и грусти. В обычной жизни я стараюсь делиться радостью. Отдал кому-то немного и нам обоим хорошо. Тот еще с кем-то поделился и так по цепочке. В итоге счастливых людей становиться больше», - поделился тогда клоун Бо.

«Сегодня у нас самый весёлый день в году - день рождения! И кто лучше всех умеет веселить и радовать, как не ваш верный друг - клоун! Сегодня свой День рождения отмечает заслуженный артист России Борис Михайлович Оскотский. В День Рожденья пожеланий, сразу всех не сосчитать! Быть счастливым, веселиться, никогда не унывать! Пусть каждый твой день БО будет ярким и весёлым, как твои выступления. Желаем тебе море смеха, кучу радостных моментов и много-много счастья! Пусть твои мечты сбываются, а жизнь радует приятными сюрпризами и незабываемыми приключениями! С праздником, наш весёлый и самый любимый друг всех омичей и омичек!», - поздравил артиста директор Омского государственного цирка Виталий Доля.

«Благодать и здравие тебе, Борислав! Да будет сей день светлый и радостный, аки солнце ясное, да озаряет жизнь твою светом немеркнущим. Да пребудет над тобою благословение небесное, да хранит тебя Господь и все святые угодники. Многая лета тебе, Борислав! Да преумножатся дни твои, аки звезды небесные, да будут наполнены радостью и благополучием. Да дарует тебе судьба многия дары, да сохранит тебя в здравии и благоденствии. С праздником великим, с днем рождения твоим! Пусть будет жизнь твоя, аки путь праведный, да ведет она тебя к славе и чести. С любовью и почтением, омичи града Омска».

P.P.P.P.S. (цирковая реприза). После Большого взрыва Вселенная расширяется со всё ускоряющимися темпами. Галактики с каждым днём удаляются друг от друга всё быстрее и быстрее. Однако есть что-то, что гравитационно отклоняет траекторию Млечного Пути и притягивает к себе нашу Галактику. На самом деле это не совсем вещь, а скорее - место. Мы живем на прекрасной планете Земля. Земля - третья планета от Солнца, находящаяся на расстоянии примерно 149,6 миллиона километров (93,0 миллиона миль) и движущаяся со скоростью почти 2,1 миллиона километров в час (1,3 миллиона миль в час) через космическое пространство. Наша миссия - популяризовать по всей вселенной науку и культуру, цирковое искусство России, чтобы сделать человечество чуточку лучше. Вы можете помочь - БО!

Пиши нам и приезжай на гастроли по адресу: комплекс сверхскоплений (галактическая нить) Рыб-Кита, сверхскопление Ланиакея, сверхскопление Девы, скопление Девы, местная группа галактик, галактика Млечный Путь, галактический рукав Ориона, Солнечная система, планета – земля, РФ, 644042 Омская область, город Омск (55.00˚ северной широты, 73.24˚ восточной долготы), пр. Карла Маркса, 43Б – филиал ФКП «Росгосцирк» - «Омский государственный цирк». Диаметр наблюдаемой Вселенной сегодня оценивается в 93 млрд. световых лет. В ее пределах находится 2 триллиона галактик, состоящих из 200 секстиллионов звезд, 100 секстиллионов экзопланет и 40 квинтиллионов черных дыр. Главное не затеряться в Галактике под названием - ЦИРК!

Материал к публикации на основе информации открытых источников подготовил Андрей Ахрамович